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Manger et boire, nos suggestions
RESTAURANTS
Les restaurants que nous vous conseillons, ont étés choisis soit sur la base de l’expérience personnelle, soit sur la base de la renommé locale et du respect de la tradition culinaire vénitienne et italienne. Tous ont, chacun dans son genre, un excellent rapport qualité-prix.
Antiche Carampane
S. Polo 1911
041 5240165
La devise de ce petit restaurant qui fait une cuisine “intégriste vénitienne” a base de poisson, est : « no pizzas, no lasagnes, no tagliatelles à la bolognaise : on est trop stupides pour apprendre ». Vous pouvez voir le cuisinier pendant qu’il prépare votre repas. Tout y est bon et soigné.
Alle Testiere
Castello 5801
041 5227220
Ce minuscule restaurant (20 places) est sans doute l'un des meilleures de Venise. Atmosphère accueillante;
Anice stellato
Cannaregio 3272
041 720744
Excellent petit restaurant; l’un des meilleurs de Venise pour la cuisine traditionnelle vénitienne. Un peu difficile à trouver mais aussi pour avoir des places. Vaux mieux réserver. Très bon rapport qualité-prix.
Osteria da Alberto
Cannaregio 5401, Calle Giacinto Gallina
041 5238153
Un autre restaurant/bàcaro typique. Bonne cuisine et prix raisonnables.
Bacari & Cafes
Il y a, depuis toujours, une façon typiquement vénitienne de manger et boire : debout. Ça se fait dans des lieux qui s’appellent « bàcari », des bars à vins très fréquentés par les vénitiens, où l’on peux manger aussi toute sorte de « cicheti », des petits en-cas frais à base de poisson, de viande ou de légumes. L’expérience y est vivement conseillée.
En voici une sélection :
Alla Vedova
Cannaregio 3912, prés de la Ca’ D’Oro
041 5285324
Beaucoup de vénitiens viennent y prendre l’apéro le soir avant d’aller dîner. Il est aussi un bon restaurant. Belle atmosphère, prix moyens.
Bancogiro
S. Polo 122, Campo San Giacometto - Rialto
041 5232061
Le nom rappelle les bancs de change qu’à XVI° étaient logé sous ces porches. On y peut y goûter de très bons vins accompagnés d'excellentes tartines assis au bord du Grand Canal. Nous conseillons.
Do Mori
S. Polo 429
041 5225401
Il se vante d’être le local le plus ancien de Venise, puisqu’il date du XV°.
On n'y boit en on n'y mange que debout. Noblesse oblige, il vaut une visite.
Caffè Rosso
Dorsoduro 2963, Campo Santa Margherita
041 5287998
Ce café, célèbre surtout parmi la population jeune et universitaire vénitienne, est le point de rencontre d’une humanité aussi variée que relaxée. Très belle terrasse sur le Campo S. Margherita. |
